Super versátil na forma de preparo, a abobrinha pode ser usada em diversos pratos e saladas. De fácil digestão, possui textura leve, ajuda a repor líquidos no corpo, além de ser rica em vitaminas como Fósforo, Cálcio, Potássio, Ferro, Magnésio, e pequenas quantidades de vitamina A e vitaminas do Complexo B.
Sobre a Abobrinha Squash Ball Orgânica Rio Bonito
As Abobrinhas Squash Ball Orgânica Rio Bonito possuem as mesmas características nutricionais de uma abobrinha comum, porém são mais tenras, mais saborosas, menos frágeis e com maior durabilidade. Possuem sabor refinado, levemente adocicado e casca mais firme. São ótimas para serem recheadas, ou na elaboração de pratos especialmente decorados. A variação de cores, aparência exótica e formato arredondado, torna a Abobrinha Squash Ball orgânica Rio Bonito única, sendo uma ótima opção para uma culinária sofisticada.
Temperos que combinam com a abobrinha: alho, cebola, pimenta, cebolinha verde, azeite, limão gergelim e manjericão.
Ingredientes para a Abobrinha Squash Ball rechada
- 1 filé de peito de frango cozido e desfiado;
- 2 abobrinhas Squash Ball orgânica Rio Bonito;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 2 dentes de alho descascados e picados;
- 1/2 cebola média orgânica Rio Bonito descascada e cortada em cubos pequenos;
- 1 cenoura orgânica Rio Bonito descascada e cortada em cubos pequenos;
- 4 mini pimentões doces orgânicos Rio Bonito picados;
- 1 colher (sopa) de salsinha picada;
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
- Sal a gosto;
- Pimenta do Reino preta moída a gosto;
Modo de preparo
Prepare as abobrinhas lavando-as bem com uma escovinha, corte uma tampa na Abobrinha Squash Ball e, com o auxílio de uma colher, retire a polpa formando uma cavidade e reserve. Em uma panela, coloque a manteiga e refogue a cebola e o alho.
Junto o filé de frango desfiado, a cenoura, a polpa da abobrinha e os mini pimentões doces picados, cozinhe até que as cenouras estejam al dente. Tempere com sal e pimenta a gosto. Recheie as abobrinhas e salpique o queijo parmesão ralado. Leve ao forno para gratinar em forno bem quente.
